2008年2月
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3月の夜のおすすめ
投稿：2008/02/23｜月替わりの夜のおすすめ
2100円
・ゴビマタール（カリフラワーとえんどう豆のカレー）、ジンガージャルファレジー（エビのカレー）、チキンマサラ
・タンドリーチキン
・サラダ
・ヨーグルト
・ライスまたはナン
・バナナとココナッツの焼きタルト・オーガニックチャイまたはアイスチャイ
3月のおすすめランチ
投稿：2008/02/23｜月替わりのおすすめランチ
1500円
・ゴビマタール（カリフラワーとえんどう豆のカレー）、ジンガージャルファレジー（エビのカレー）、チキンマサラのうち二品
・タンドリーチキン
・サラダ
・ヨーグルト
・ライスまたはナン
・バナナとココナッツの焼きタルト・オーガニックチャイまたはアイスチャイ
デニスブラウンのDVDを見て
投稿：2008/02/16｜レゲエ
昨晩デニスブラウンのDVDを見ました。今は亡き、デニスブラウンの22〜23才の頃です。1979年と言えば、デニスの絶頂期じゃないですか。黒光りする肉体に、黄色のオーバーオールがベストマッチ。次々と披露される名曲の数々。若き大スターのオーラが出まくり。さすが王道デニスです。
終盤にはデニスの［ルーツロックレゲエ］の連呼に、観客も完全に一体となり、クライマックスをむかえます。ルーツロックレゲエ好きな私にはたまりません。レゲエが最もレゲエらしかった頃かもしれませんね。
ビッグナンについて
投稿：2008/02/08｜
spiceの看板メニューのひとつにビッグナンがあります。
おそらく日本で一番の大きさでしょう。普通の倍はあります。初めて注文された方は、ほとんどの人がびっくり仰天。それを見てほくそえむ私です。
そもそも、このナンを思いついたのは10年程前です。ニューデリーのシェラトンホテルのブカラという料理店で食事をしていた時、となりのテーブルに運ばれてきたナンの大きさにびっくり。普通の4〜5倍くらいある超巨大ナンでした。こんなばかでかいナンをspiceで出せば、お客さん腰を抜かすだろうな。なんてニンマリしたのがはじまりです。